東広島ジビエセンター栄肉　猪肉モモブロック　300g

東広島市に2つある道の駅「道の駅西条 のん太の酒蔵」と「道の駅湖畔の里福富」でも人気のジビエ肉

きれいに健康に過ごしたいあなたにぴったりのお肉です。
栄養豊富でヘルシーなジビエ肉はいかがですか？

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【東広島ジビエセンター栄肉（猪モモブロック）】

高度な技で血抜きし、熟成しながら精肉した逸品です。
一度食べたら病みつきになりそうです。
冷凍でのお届けとなります。
店頭でも販売しています。ご来店の際はクーラーバッグをお持ちいただくようお願いいたします。
ジビエレシピなどは下記【ジビエポータルサイト「ジビエト」】でご覧ください
https://gibierto.jp/article/feature/

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イノシシ肉は脂肪が多い！？とゆうイメージがあるのですが、そのイメージは誤解です。

カロリーや脂質は豚や牛と比べて低いため、「肉を食べても太りたくない人」に向いています。また、イノシシ肉は悪玉コレステロールを減少させる効果があります。

猪肉の脂肪には体に良い影響を与える脂肪酸が豊富に含まれており、それが悪玉コレステロールを減らしてくれる働きがあるのです！その為、イノシシ肉を食べると血液サラサラ効果もありますよ。

豚肉と比較してもビタミンB群、鉄分、亜鉛等が豊富に含まれているので、健康志向の方は是非お召し上がりくださいね！

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＜栄肉の特徴＞
「栄肉」というブランド名は、東広島市の北部「豊栄」の豊かな土地から名づけられました。 高度なテクニックが必要な止め刺しの手法のみで、肉を最大限新鮮な状態で血抜きをし、ジビエ協会の方々も驚くほど衛生的な処理の仕方で「新鮮」に加工されたブランド肉です。

鹿、猪とも養殖とは違い天然の食材を使用しております。
飼育した肉と違い抗生物質などの人工飼料で育てたわけではありません。だからこその旨味・食感なのですが、個体により脂の具合や硬さが一定ではありません。
全てこだわり抜いた手法で、一体づつ綺麗に処理しておりますので、見た目と食感の違いも「個体の特徴」として楽しんで頂ければと思います。